饗饌牛肉麵
地址：南投縣埔里鎮北平街125號
電話：049-2420450
營業時間：AM11:00-PM2:00. PM5:00-PM8:00
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位於埔里鎮北平街，埔里天主堂對面籃底黃字招牌的「饗饌牛肉麵」已在鎮上默默地營業了15年，
開業直至現今，陳媽媽由喜愛烹飪，到經由朋友鼓勵開業。幾十年累積的烹飪手藝一直在為埔里帶來幸福和滿滿的飽足感。
在這間店鋪裡所見的每一道料理，皆是陳媽媽親手料理，在與我們的訪談中，陳媽媽說道料理當中都未添加味精，都可以放心食用！
對於料理和健康的要求，陳媽媽都很堅持，料理的每一個步驟細心處理不馬虎，讓我十分佩服陳媽媽。
除此之外，陳媽媽對來店的客人們也視作朋友般，親切招呼並上前寒暄，讓人覺得親和力MAX啊！
也可以自店內所掛的畫和祝賀詞看出經過歲月沉澱的祝福，再加上熟客的攀談，使得店內一直滿溢台灣獨有的人情味呢！
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踏入店內隨即會被一股牛肉清香給吸引，隨即能看見陳媽媽在烹飪的樣子，拉開玻璃門，裡頭即有冷氣與電視可伴用餐時光。
（當然可以的話還是好好品嘗食物啦~
菜單多元，飯麵與小菜盡有，不怕沒有選擇啦~
§菜品介紹與心得§
▲清燉牛肉麵 ＄100
入口時清爽順口，牛肉Q彈不黏牙，麵條適中，湯頭中有種中藥香，但和平常印象中的中藥味不同喔~
是隱隱約約夾帶在由大骨與肉汁所熬煮出來的香味當中，
據陳媽媽所說湯頭中添加了「二十多種中藥材」加上大骨所熬製，老實說真的十分清甜呢！
★推薦給喜歡清淡口味的你！
▲大滷麵 ＄80
這項是我私心最愛的麵食，可和陳媽媽說要不要勾芡喔！（有夠貼心的啦~
用料豐富，而且陳媽媽都很細心地切成可以和麵條一同入口的大小，
醬油和蛋花的香氣完美中和，再加上配料的加成和麵條的Q彈，實在太幸福！
★推薦給喜歡大滷麵的你一定要試試看！
▲招牌涼拌菜＄80
俗又大碗啊！伴菜是用大白菜、豆干、香菜、花生、蒜頭、蔥絲再拌上由白醋、香油、醬油和糖所調配的醬汁組合而成的，
剛上桌時，還會有冰塊在一旁維持清爽感。但是沒了冰塊，這盤涼拌菜還是我的心頭好啊！
用料沒再客氣，醬汁獨特，可以嘗到酸甜感，作為開胃菜真的非常合適！
★推薦給喜歡嘗鮮的你一定要試試看！
▲酸辣湯＄50
也是較為清爽的一個品項，胡椒味不重，但該有的酸辣感還是很有存在感的！
份量也蠻大的，點一份飯類再搭上一碗酸辣湯，絕對包你飽足感滿滿！
★推薦給喜歡喝酸辣湯的你！
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在店鋪裡的每一份料理，都看得出陳媽媽的用心。
在和陳媽媽聊天的過程，愛笑的樣子，親切招呼的心，
讓我在用餐的過程中，體驗到了滿滿的幸福！真心感謝您！
且菜單裡的菜品都是一百元上下，價格親民又大碗，不找時間去品嘗真的太可惜了！
下次我會找時間再次回顧品嘗飯類的美食！
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我是自台中到埔里讀書的女孩，世界很大，太多未知，期望在埔里的這段日子更加了解這個溫暖的小鎮，
並藉由親身體驗與文字分享每道美食與人物背後所蘊藏的故事，謝謝你的觀看！歡迎你下次的到來！
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饗饌牛肉麵
地址：南投縣埔里鎮北平街125號
電話：049-2420450
營業時間：AM11:00-PM2:00. PM5:00-PM8:00
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